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実よりも３倍はビタミンが多いと言われる柑橘の皮。美肌や健康維持のために必要なビタミンを、美味しく、安心してお召し上がりください。
穏やかな瀬戸内海に面した広島県尾道市瀬戸田。
化学合成農薬、化学肥料はもちろん、肥料すら与えないという自然な環境で、太陽と潮風をいっぱい浴びて育ったレモンです。
除草剤は使用せず、微生物たちが元気いっぱい活動出来るよう、草は生やしています。予防と言われる農薬散布は一切しないため、皮には黒点や傷(虫による)などはあります。農薬、化学肥料、ワックスを使用した見た目のキレイなレモンとは異なりますので、その点、ご理解いただいた上でご購入いただけると幸いです。
こぶりではありますが、果汁はたっぷりで、皮もケミカルな苦味はなく、沖縄のレモンサワー専門店でも指定買いしていただいているものになります。
＼大きさ、量／
小さめのレモン ２．５ｋｇ
２３個前後
ちょっと料理にお菓子作りに、ちょっと飲み物にとちょうど良いサイズ感
＼我が家のレモン活用方法／
我が家では皮ごと、ハチミツ漬け、レモン酒にしています。写真のように皮の黄色い部分のみ切って焼酎に漬けて、果汁は製氷皿で凍らせて、レモン焼酎＋レモン氷＋炭酸水でレモンサワーとしていただいています。
お料理にも使えるよう、果汁は製氷皿で冷凍し、ちょこちょこ使っています。
＼レモンの保存方法／
乾燥を避けるため、ジップロックなどに入れて野菜室へ
すぐに召し上がらない場合は、ジップロックなどに入れて冷凍庫へ
